Restauración CAEB y Hostelería de España lanzan un sistema integral de acreditación de 'Local Seguro'

La Asociación de Bares, Cafeterías y Restaurantes de Mallorca, Restauración CAEB, junto con Hostelería de España, organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías de nuestro país, ha lanzado el ‘Sistema Integral para la preparación de Bares y Restaurantes’, una iniciativa para acreditar a aquellos locales que ofrecen una ‘hostelería segura’ frente al Covid-19 y dotarles de un pack integral de servicios y productos que les permiten cumplir y hacer un seguimiento de los requisitos de establecimiento seguro.

“Se trata de un certificado que permitirá a los clientes identificar, de un solo vistazo, que locales son seguros y libres de contagio” afirma Restauración CAEB. En este sentido, desde la asociación explican que para la obtención de esta acreditación, dirigida a los más de 200.000 bares y restaurantes que existen en el país, será necesario, entre otros requisitos, completar una formación específica respecto a las medidas para prevenir el contagio por Covid-19 recogidas en el Manual elaborado por el Comité técnico, en coordinación con el ICTE (Instituto para la Calidad Turística Española), cuya Guía se publicó el domingo 10 de mayo.

Además, los establecimientos que lo soliciten, deberán firmar una declaración responsable de compromiso con el cumplimiento de los requisitos de limpieza, salud e higiene necesarios para que su establecimiento sea acreditado como ‘Local Seguro’ aportando confianza a trabajadores y clientes desde que entran en el local hasta que salen del mismo.

Cabe destacar que esta acreditación será gratuita para todos los asociados a Restauración CAEB mientras que todos aquellos establecimientos que aún no pertenecen a la asociación, su obtención les dará derecho a una afiliación gratuita a Restauración CAEB hasta final de año.

Esta iniciativa, además de ofrecer la acreditación de ‘Local Seguro’, incluye un pack integral de servicios y productos que facilitan el cumplimiento de los requisitos en las sucesivas fases de desescalada así como la actualización constante de la normativa y asesoramiento sobre diferentes aspectos que permitirán impulsar la reactivación del negocio, con una validez de doce meses.

Así pues, este sistema integral recoge, entre otros servicios, un curso de formación para responsables de la empresa y trabajadores; un manual de medidas para empresa y empleados; un distintivo de ‘Local Seguro’ que acredita que cada uno de los locales de cada empresa está adaptado a la legislación que permite su apertura durante la crisis del Covid-19; un listado de comprobaciones sobre la empresa y el trabajador; cartelería y señalizaciones para las zonas de trabajo, de clientes y zonas comunes; acceso a la plataforma y actualización de normativa referente a la Covid-19 y acceso a plataformas de comercialización y ofertas para el establecimiento.

La solicitud y trámites para acceder a este ‘Sistema Integral para la preparación de Bares y Restaurantes’ ha de gestionarse a través de la web www.localseguro.hosteleriaunida.es.