El IDI financia el reparto gratuito de productos de panadería y pastelería a los establecimientos de la marca «Pa d’aquí»

El Instituto de Innovación Empresarial de las Illes Balears (IDI) financiará el reparto gratuito de productos de panadería y pastelería a los establecimientos de la marca «Pa d’aquí, forn i tradició». La iniciativa, que se llevará a cabo entre el 15 de marzo y el 15 de abril, incluye la campaña de Pascua, una de las temporadas de más actividad para el sector de la panadería.

Esta mañana, el secretario autonómico de Sectores Productivos y Memoria Democrática, Jesús Jurado, ha presentado la acción junto con el gerente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de las Illes Balears, Pep Magraner, en el Forn Gelabert de Llubí. También ha participado en el acto la directora gerente del IDI, Mariona Luis.

El objetivo de la campaña de reparto es, además de apoyar al sector, acercar el producto local a la ciudadanía y fomentar su consumo. El secretario autonómico ha explicado que «el sector de la panadería también ha sufrido los efectos de la pandemia y necesita iniciativas como esta para conseguir distribuir los productos». Además, ha destacado que «una de nuestras prioridades es hacer crecer el consumo del producto local, como el que elaboran las panaderías y pastelerías, además de conservar y estar junto a este sector».

Por su parte, el gerente de la Asociación de Panaderos y Pasteleros de las Illes Balears ha agradecido la iniciativa, puesto que «la época de Pascua es una de las más importantes para las panaderías, y el reparto a domicilio supondrá poder llegar a más personas y aumentar las ventas».

El IDI, ente dependiente de la Conselleria de Transición Energética, Sectores Productivos y Memoria Democrática, ha decidido asumir los gastos del reparto a domicilio tal como ya se hizo el año pasado durante el estado de alarma. Como novedad, este año se podrán hacer pedidos a cualquier establecimiento de «Pa d’aquí» de la misma isla, y se repartirán productos durante los días festivos. El pedido mínimo para disfrutar del servicio es de 20 euros.

La consulta de los puntos de venta adheridos a la marca «Pa d’aquí, forn i tradició» se puede hacer a través de la app que permite conocer las panaderías y las pastelerías y encontrar su geolocalización. También ofrece los datos de contacto de los establecimientos. «Pa d’aquí, forn i tradició» es un distintivo de calidad creado por el IDI y por la Asociación de Panaderos y Pasteleros de las Illes Balears para reivindicar los establecimientos con obrador y que elaboran pan de forma tradicional y saludable. Un total de 313 establecimientos de las Illes Balears ya están adheridos a la marca.

Material de promoción y nueva web

El secretario autonómico, Jesús Jurado, también ha presentado el material de promoción de productos de panadería y pastelería que el IDI repartirá a los establecimientos de «Pa d’aquí» repartidos en las cuatro islas. Se trata de unos displays con fotografías para dar a conocer entre la ciudadanía el amplio abanico de repostería típica de la isla que se elabora tradicionalmente durante las diferentes festividades del año.

Al tratarse de una campaña de promoción que se lleva a cabo durando todo el año, ahora se repartirá a los establecimientos la imagen con los productos de primavera y verano, que incluyen productos como ensaimada de tallades, cocarrois, panades, crespells, rubiols, peladillas, mones de Pascua y gató. Cada isla tiene fotografías adaptadas a sus productos tradicionales.

La campaña de promoción de productos tradicionales de panadería y pastelería es una iniciativa promovida por el IDI, junto con la Asociación de Panaderos y Pasteleros de las Illes Balears, que pidió una acción para visibilizar la tarea del sector que ha mantenido vivas las tradiciones durante todas las festividades del año.

Para dar visibilidad a los diferentes productos tradicionales y reforzar la campaña de promoción, se ha diseñado el web www.rebosteriabalear.com, que, además de mostrar todas las fotografías de los productos, también da información sobre su consumo, historia y curiosidades.