Un total de 15 establecimientos de Binissalem se incorporan al catálogo de Emblemàtics Balears de la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía

El municipio de Binissalem se ha querido adherir a Emblemàtics Balears, el proyecto de la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía que protege la actividad comercial de proximidad a través de los establecimientos con más tradición. Binissalem se incorpora al catálogo con 15 nuevos comercios:

Bodega Biniagual (arraigado con patrimonio): bodega.
Bodegas José L. Ferrer (arraigado con historia): bodega.
Bodegues Oliver (emblemático): bodega.
Can Xiscos (arraigado con historia): alimentación y bebidas.
Carnisseria Can Puig (arraigado con historia): carnicería.
Carnisseria Can na Gori (emblemático): carnicería.
Celler Tianna Negre (arraigado): bodega.
Forn Cas Soper (arraigado con historia): panadería y pastelería.
Forn Nou (arraigado con historia): panadería y pastelería.
Gisela (con historia y patrimonio): moda y complementos.
Tot Punt (arraigado): mercería.
Vins Ca’n Novell (emblemático): bodega.
Vins Can Verdura (arraigado): bodega.
Vins Nadal (emblemático): bodega.
Vins Ripoll (emblemático): bodega.

Uno de los objetivos de Emblemàtics Balears es dar a conocer la singularidad de cada municipio a través de sus establecimientos emblemáticos. Aunque la iniciativa se centra en los comercios catalogados, el resto de tejido comercial se beneficia, ya que los emblemáticos también funcionan como elemento tractor y reclamo para los visitantes de dentro y fuera de las Islas.

Son los ayuntamientos quienes identifican los comercios del municipio que cumplen los requisitos para ser emblemáticos, de acuerdo con un manual de ADR Balears que establece las diferentes categorías. Así, un comercio puede ser catalogado como arraigado (con un producto u oficio singular), con historia (con más de 75 años de vida o excepcionalmente a partir de los 50 años) y con patrimonio (con elementos patrimoniales interiores y exteriores destacados, así como con valor inmaterial). Además, los establecimientos que cumplan estas tres categorías serán denominados emblemáticos.

La plataforma a través de la que se da a conocer el proyecto es la web www.emblematicsbalears.es, que crece a medida que se incorporan al proyecto más municipios.

Actualmente hay 31 municipios en todo Baleares, con un total de 361 comercios catalogados.

Los municipios que ya cuentan con establecimientos catalogados son: Alaró (4), Alcúdia (7), Algaida (5), Artà (7), Binissalem (15), Campos (16), Consell (6), Esporles (5), Felanitx (12), Inca (14), Lloseta (7), Llucmajor (10), Manacor (25), Marratxí (12), Palma (72), Pollença (8), Porreres (8), Santa Maria del Camí (15), Santanyí (7), Sa Pobla (7), Selva (1), Sineu (8), Alaior (5), Ciutadella (14), Es Mercadal (1), Ferreries (11), Maó (30), Santa Eulària des Riu (5), Sant Josep de Sa Talaia (5), Vila (11) y Formentera (8).

Por categorías, hay 101 establecimientos emblemáticos; 119 arraigados y con historia; 31 con patrimonio e historia; 53 con historia; 47 arraigados; y 10 arraigados y con patrimonio.