El exconcursante de MasterChef Fabián León cocina en la tienda Movistar de Palma

Ayer tarde la Movistar Store de Palma, ubicada en el Carrer de Sant Miquel 52, acogió una jornada dirigida a los amantes de la gastronomía y de los fogones; Fabián León, concursante de Masterchef 1, y Ana Merino, chef colaboradora en restaurantes Michelin, han ofrecido la masterclass ‘Cocina saludable de autor’.

En esta sesión los cocineros han preparado tres menús: ajoblanco de coco con salmón soasado, tirabeques y rabanitos; mini hamburguesas de quinoa, remolacha y queso de cabra con tahín; y bombón de azukis y chocolate con avellanas, jengibre y sésamo. Durante la preparación de los menús, los chefs han compartido con los asistentes los pasos a seguir para elaborar estas recetas y otros detalles de interés como sus valores nutricionales, además de poner en común con los participantes en la masterclass diversas técnicas y trucos de cocina.

El mallorquín Fabián León es finalista de la primera edición de MasterChef y además el participante más joven del programa con tan solo 18 años. Este joven emprendedor especializado en repostería también prepara recetas de cocina saludable, fácil de preparar y para gente sin tiempo. Fabián León ha recopilado algunas de sus recetas en su libro “Cocina en 2 horas para toda la semana”, y también en su blog y en redes sociales. Por su parte, Ana Merino, que ha sido cocinera de restaurantes Michelin, fue la única mujer nominada al Premio Cocinero Revelación 2016.