Salud

Alerta por un brote de listeria en varios países europeos por consumir trucha y salmón ahumado

Alerta por un brote de listeria en varios países europeos por consumir trucha y salmón ahumado

Actualizado el 09/06/2019 10:45                Compartir

La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha alertado de un brote de listeria en varios países vinculado al consumo de trucha y salmón ahumado producidos en Estonia. Los expertos de la EFSA y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) han confirmado la fuente de la infección mediante la secuenciación de todo el genoma y las investigaciones de trazabilidad.
Los síntomas más comunes son fiebre y escalofríos, dolor de cabeza, malestar estomacal y vómitos. La enfermedad se trata con antibióticos y afecta principalmente a mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado. Aunque cursa de forma leve para las mujeres embarazadas, causa una enfermedad grave en el feto o el bebé recién nacido.

En los adultos de más de 65 años y las personas con el sistema inmunitario debilitado puede provocar infecciones graves del torrente sanguíneo, como septicemia, o el cerebro, como meningitis o encefalitis.


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