24 productores de las Illes Balears participan en Ses Salines en una nueva edición de la Feria de Producto Local

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, mediante la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, impulsa este jueves, 1 de mayo, una nueva edición de la Feria de Producto Local, en esta ocasión en Ses Salines, en el marco de la XXXIX Fira Espectacle que organiza el Ayuntamiento del municipio.

La Feria reunirá a un total de 24 productores de Mallorca y Menorca, que ofrecerán una amplia muestra de productos agroalimentarios locales. El objetivo es darles visibilidad y destacar la labor de productores y elaboradores, así como fomentar el consumo de estos productos y reforzar el vínculo entre el sector primario y la ciudadanía.

El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha destacado que «estas ferias nos permiten acercar el producto local a la ciudadanía y poner rostro a los productores que hay detrás de cada producto». En este sentido, ha añadido que «generar espacios de encuentro como este es clave para reforzar la confianza entre productor y consumidor y contribuir a dinamizar el sector primario».

Entre los participantes de Mallorca habrá bodegas y productores de vino como Petit Celler (Pla de Buc), Son Grau, bodega Terra Ión, Bodega Oloron y Bodega Can Morgan; productores de aceite y elaborados como Oli Son Matge y Can Blai; queserías como Sa Vinya, y productores de miel y derivados como Beia Negra. También participarán productores de mermeladas y productos dulces como Pep Trias y Manuel Picó Bonnin, así como Sa Casa Pagesa, con almendras y elaborados.

Por su parte, Butxi Hot Sauce mostrará sus salsas y condimentos, Caragols Son Pou ofrecerá caracoles y Vinagrera Colomera presentará sus vinagres.

Finalmente, Licors Moyà, Licors Tramuntana, Mandragora Hidromel y Mallorca Distillery aportarán bebidas espirituosas e hidromiel, mientras que Pedro Osuna ofrecerá conservas y untables.

En cuanto a Menorca, estarán presentes queserías y productores vinculados al sector lácteo como Santa Cecília Ferreries SRM, Binibeca, Cavalleria Nova y la finca S’Ullestrar, con una destacada representación de productos amparados bajo la Denominación de Origen Mahón-Menorca.

Esta iniciativa se enmarca en la línea de actuaciones que impulsa la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, con la colaboración de los ayuntamientos —en este caso, del Ayuntamiento de Ses Salines—, para poner en valor la calidad, la diversidad y el valor añadido del producto local de las Illes Balears, contribuir a la dinamización del sector primario y reforzar el vínculo entre productores y consumidores.