
Actualizado el 04/11/2015 13:04 Compartir
Según este estudio, la hostelería marca el ocio de los baleares, ya sea en la barra o en la mesa. Así, mientras que los fines de semana las opciones de los ciudadanos de las Islas se dividen entre comer o cenar fuera (60%) e ir de cervezas y tapas (33%), a diario la mayoría se decanta por pasear (45%), seguido de ir a comer o cenar (44%), quedar a tomar unas cervezas y unas tapas (33%) o ir al cine o al teatro (27%).
El profesor titular de Sociología de la Universidad Complutense de Madrid, Millán Arroyo Menéndez, ha explicado que "tomar unas cervezas y unas tapas es compatible con cualquier otra alternativa que implique salir, como pasear, ir al cine, al teatro o ver un partido de fútbol".
"Lo que la gente quiere hacer en su tiempo libre, fundamentalmente, es divertirse y compartir esa diversión con otras personas, siendo los bares y restaurantes el lugar de encuentro por excelencia", ha añadido.
Según la encuesta, la compañía es otro de los elementos clave para disfrutar del ocio y el 48% elige a su pareja, frente a un 35% que se decanta por sus amigos, seguidos de los hijos (11%), familiares (5%) y compañeros de trabajo (1%).
Según el estudio, el ocio de los baleares se prolonga indistintamente a lo largo de toda la semana ya que el 31% de los encuestados afirma que sólo sale de viernes a domingo. Sin embargo, las principales causas que impiden hacer planes entre semana son la falta de tiempo (52%,) el trabajo (31%) y las obligaciones familiares (14%).
También hay diferencias entre regiones españolas. El ranking de las comunidades autónomas en las que más se sale a tomar unas cervezas y unas tapas los días laborables son Aragón (74%), Galicia (73%), Andalucía (69%), Madrid (68%) y Extremadura (67%).
Según Millán, "en función de en qué momento de la vida se encuentre cada persona, salir tiene diversas connotaciones y sentidos. Mientras que los jóvenes encuentran su independencia y refuerzan su personalidad haciendo planes fuera de casa, los adultos necesitan salir para desconectar de la rutina y el trabajo, incluso de los hijos, y cultivar las relaciones de amistad y pareja", añade.
Para animar a lo baleares a disfrutar más del ocio y salir a los bares también entre semana, la Asociación de Cerveceros de España lanzó la iniciativa '¡Nos vamos de Bartes!' en 2014 para apoyar al sector hostelero español.
El director general de Cerveceros de España explica que el patrón de consumo de cerveza en España, responsable y mediterráneo fortalece el vínculo existente entre cerveza y sector hostelero. Los españoles eligen la cerveza por su sabor amargo y refrescante, y el 84% de los consumidores acompañan la bebida con algo de comer.
De ahí, que el 25% de la facturación de los bares y restaurantes dependa de la cerveza, llegando a significar el 40% en el caso de locales con menos de diez empleados.
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