El Consell de Mallorca apuesta por establecer líneas de colaboración directa con el sector HORECA para promocionar el producto local

La consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local, Pilar Amate, ha expresado su intención de «establecer una línea de colaboración con el canal HORECA para promocionar la marca Producto Mallorca y, al mismo tiempo, hacer un reconocimiento al trabajo que realizan los agricultores y pequeños productores de la isla».

Así lo ha señalado la consellera de Promoció Econòmica i Desenvolupament Local tras mantener una reunión de trabajo con José Luis Córcoles, representante de la empresa organizadora de Horeca Baleares, el lugar de encuentro para los profesionales de restauración, la hostelería y el catering de las Islas.

Durante este primer encuentro, se han tratado posibles líneas de actuación conjunta y participación con dicho departamento a fin de establecer sinergias de colaboración público–privada de cara a apoyar la feria y potenciarla, para que «sirva de escaparate de los productos locales de la isla», ha apuntado la consellera.

Se trataría «de acercar nuestro extenso catálogo de productos a las empresas de hostelería y restauración de Mallorca y también de fuera de las Islas, con el objetivo de incentivar el consumo de nuestros excelentes productos locales, como frutas, hortalizas y cárnicos, derivados de nuestro sector agrario, así como otros elaborados con materia prima autóctona».

«Este tipo de feria puede representar una oportunidad fabulosa para dar a conocer nuestros productos y establecer relaciones comerciales con nuestras empresas locales y poner en valor y promocionar dentro y fuera de las Islas nuestros productos agroalimentarios», ha avanzado la consellera tras la reunión.

El próximo año, el 2024, la feria HORECA Mallorca celebrará la séptima edición durante los días 5, 6 y 7 de febrero. La tercera edición de HORECA Ibiza y Formentera será los días 26, 27 y 28 de febrero y la segunda edición de HORECA Menorca tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de marzo.