La gastronomía menorquina desembarca mañana en la feria Enkarterrifest Gourmet de Bilbao

La gastronomía menorquina será este año uno de los platos fuertes de la feria gastronómica y de turismo Enkarterrifest Gourmet, que se celebra el 17 y 18 de septiembre en la localidad bilbaína de Zalla.

La Asociación, Ruta Europea del Queso, miembro organizador del evento, ha invitado este año a la región quesera Mahón-Menorca y hasta Zalla se ha desplazado este viernes una delegación menorquina encabezada por el conseller de Proyección Económica del Consell de Menorca, Miquel Company.

El carácter de invitada de la gastronomía menorquina permitirá a los visitantes del certamen conocer de primera mano la gastronomía "desde dentro" ya que en el plan de actividades de la feria figuran algunas directamente relacionadas con Menorca, según han explicado desde el Consell en un comunicado.

Entre esas actividades destaca la programada a las 12.30 horas del sábado 17, cuando un prestigioso cocinero del certamen mostrará cómo preparar platos típicos de la gastronomía menorquina con productos típicos.

Asimismo, en la feria se habilitarán espacios de cata comentada de queso Mahón-Menorca y hasta la misma se desplazan productores del queso menorquín.

Como representantes de la D.O.Mahón-Menorca estarán presentes las queserías Arangí, Santa Catalina y La Payesa.

Como embutidor artesano participará Son Olivar de Dalt y también habrá representación de Gin Xoriguer y pan artesano de la variedad xexa de Menorca de La Marcona.

Esta es la tercera edición de esta feria a la que está previsto que acudan alrededor de 20.000 personas.